Flan de manzana

(Rinde 6 porciones)

Postres: Flan de manzanas

Ingredientes:

3/4 taza de azúcar

1 lata de leche condensada

2 tazas de agua

3/4 kg de manzanas cocidas y hechas puré

8 huevos

Preparación:

1) Prepare el caramelo en una flanera con el azúcar

2) Aparte, licue la leche condensada con el agua, las manzanas y los huevos

3) Vacíe a la flanera y tape con papel aluminio oprimiendo las orillas

4) Cueza sobre la estufa 1 hora o en olla express 20 minutos, ambos a baño maría

5) Deje enfriar y desmolde