Tarta de Zapallitos

Ingredientes

Rinde: 4 Personas

• 1 tapa Pascualina
• 2 unidades Cebolla
• 3 unidades Zapallitos
• 4 unidades Huevos
• 200 Gramos Queso Mantecoso
• C/N Aceite
• C/N Sal y pimienta

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Preparación

Preparación: 40mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:1hora 

1. Colocar fritolin en el molde para Tarta y colocar la tapa estirándola un poco. Precalentar el Horno a Fuego Alto
2. Cortar la cebolla y los zapallitos en media rodaja.
3. Colocar un poco de aceite en una olla, cuando esté caliente agragar las cebollas cortadas y revolver y dejas unos 3 minutos, agregar un poco de sal.
4. Incorporar los zapallitos mezclar hasta que el zapallito quede bando, luego agregar en queso cordado en cubos y revolver, retirar del fuego.
5. En un bols romper los huevos y batirlos solo un poco incorporando un oco de sal y pimienta.
6. Agragar el huevo a la mezcla, unificar y agragar todo en el molde con la tapa. Meter en el horno y dejarlo unos 15 minutos.

Consejo

Antes de que finalice el tiempo de horneado agregar queso para rallar y dejar gratinar.