Desayuno francés

Una práctica receta para comenzar el día al mejor estilo francés. No le tomará más de 20 minutos y quedará como un excelente anfitrión

Utensilios para esta receta

Olla

Desayuno

Fácil de hacer

Tiempo 20 minutos

Cocina clásica

Brunch

Francia

Ingredientes

4 croissants frescos

4 tazas de café espresso

Mantequilla y mermelada de naranja para acompañar

Para la mermelada de naranja

1 kilo de naranjas

1 limón

1/2 litro de agua

1 y 1/2 kilo de azúcar

Ingredientes para 4 personas

Preparación 
Para la mermelada, pele los cítricos, corte sus cortezas en julianas y agréguelas en una olla con el agua. previamente hirviendo. 

Cocine durante 10 minutos y escurra el agua. Vierta de nuevo agua en la olla y cocine de nuevo la piel de los cítricos unos minutos más, escurra y reserve el agua. 

Mientras tanto, retire la parte blanca a las naranjas y córtelas en gajos, cuidando que su jugo no se desperdicie mientras las corta. 

En una olla agregue 3/4 de litro de agua y cuando hierva, adicione el azúcar, las cortezas previamente cocinadas, los gajos de naranja y su jugo. 

Cocine a fuego medio revolviendo de vez en cuando durante una hora y media.