Pizza Alcaparras y Aceitunas

Hoy vamos a preparar una pizza para la cena. Es muy importante cuidar los ingredientes, que sean frescos y que combinen bien.

INGREDIENTES:

MOZZARELLA FRESCA

ALCAPARRAS

ACEITUNAS NEGRAS

CEBOLLA MORADA

TOMATE TRITURADO

ACEITE DE OLIVA  

CHAMPIÑONES

ORÉGANO

ALBAHACA

BASE DE PIZZA 

PREPARACIÓN:

- Sacamos nuestra masa de pizza de la nevera.

- Si os apetece hacerla sin problema, a vuestro gusto.

- Dejamos reposar unos minutos y le ponemos harina.

- Estiramos hasta conseguir el grosor y tamaño adecuado.

- No hacer con ella una bola porque después no seréis capaces de 

  estirarla bien.

- Una vez conseguida la forma preparamos los ingredientes.

- Cortamos el queso, aceitunas...

- Ponemos una base de tomate triturado con las especias.

- Añadimos los ingredientes al gusto menos el queso.

- Horneamos a 230º C unos 5 minutos.

- Sacamos y ponemos rápidamente el queso encima.

- Acabamos de hornear.

- En cuanto el queso esté bien fundido y la masa doradita 

  retiramos del horno.

- Dejamos reposar unos minutos para así cortarla mejor.

- Servimos calentita.